Explora mi dulce Argentina

Argentyna to kraj gdzie w Boże Narodzenie chodzi się na plaże, a w lipcu jeździ się na nartach. To kraj w którym, ze względu na olbrzymią rozpiętość geograficzna, dobrze czuja się zarówno wieloryby, pingwiny jak i jaguary i papugi. Argentyna jak żaden inny kraj Ameryki Południowej może pochwalić się imponującymi osiągnięciami w dziedzinie sztuk plastycznych, literatury, muzyki, teatru, tańca czy kinematografii. Argentyna to najbardziej wieloetniczny i wielokulturowy kraj jaki przychodzi mi do głowy. Argentyńczyk to Włoch, który mówi po hiszpańsku, został wychowany przez Francuza i chce wyglądać jak Anglik. Mozaikę kulturową Argentyny dopełniają osoby pochodzenia żydowskiego, afrykańskiego oraz arabskiego. Argentyńczycy to ludzie przywiązani do swojej ojczyzny posiadający wspólną kulturę oraz symbole narodowe. Uważają ze rzeczy i zjawiska które je łączą, to: biało-błękitna flaga ze złotym słońcem pośrodku symbolizująca inkaskiego Boga Inti i wyzwolenia się spod kolonizacji hiszpańskiej, hymn, tango, postać gaucho i tradycje folklorystyczne z nim związane, m.in. rytuał picia yerba mate-pobudzającego,gorzkiego wywaru z liści ostrokrzewu paragwajskiego oraz spożywanie tradycyjnego asado- mieszanki najlepszych grillowanych mięs. Argentyna to również inne tradycje kulinarne, które należą do najmocniejszych punktów kultury. Empanadas, Milanesa a la napolitana, choripan z sosem chimichurri. Argentyńczycy uwielbiają tez słodycze, dlatego na deser serwuję Waszej wyobraźni alfajores con dulce de leche, czyli kruche ciasteczka z konfiturą z mleka.

Mam nadzieję, że po przeczytaniu tego wpisu staniesz się głodny podróży…

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s